晚餐•2017年3月26日

天然酵种米粉法棍 & 天然酵种伯爵杏仁贝果
赶在瑜伽课前，一口气都烤了，法棍一直做不好，整形和割包有问题，这次整形总算摸出点门道。
贝果加了1.5g酵母（面粉总量250，100%天然酵种100g），这次煮贝果的碱水只加了1.5大勺，成品的颜色刚好，红彤彤的，厨房光线不好，6s拍不出😒 #晚餐•2017年3月26日##天然酵种版#

2017-03-26