八寸披萨饼皮（四个）制作

之前做过一次完全按方子的，照片找不到了，今天做8 9 10寸的皮……好吧9寸的皮跟8寸的面团一样重。披萨皮的方子不好找，自己参考了其他方子里10寸面粉的量换算出其他材料的大致比例。总之这是个非常棒的方子！谢谢作者！（原谅我着急，分团之前没揉匀，之后又没有松弛多久就擀皮了，然后皮就一直缩进来……）顺便说一下，这个方子的盐糖量我觉得做披萨刚刚好！非常好吃

2017-03-26