Cake au citron (PH大师柠檬蛋糕)

做了PH大师的柠檬蛋糕 拔了这颗长了很久的草 柠檬屑替换成了三个橙皮 其余按方子翻倍

事实证明磅蛋糕需要练习哇 最后混合黄油时候温度不够飘在上面惹 下次最好先提前打发黄油混合更均匀～
160度烤了50min还是没熟 一气之下又加了18度10min 这次闻到橙香了 但是也有点烤干了噗 这款磅真心适合瘦瘦窄窄的模具哇 用了兔子家最小的磅蛋糕模太宽了还是有点难烤透

开烤10min的时候用蘸水刀子划了口子 感觉还是早了点 下次20min时候再划试试

刷好了柠檬糖浆期待过几天的味道啦 如果好吃下次就去买点糖渍柠檬皮丁啦 #晚餐•2017年3月29日#

2017-03-29