早餐•2017年3月31日

鸡蛋灌饼
1、温水和面。醒发20分钟
2、碗里放入面粉、盐、五香粉、油调成糊状油酥。
3、把醒好的面团擀成长方形，均匀的抹开。
4、卷成卷
5、平均分成三份（几人吃分几份）
6、拿一个小剂子擀成长方形
7、电饼铛预热并少放入一点油放入擀好的饼皮盖上盖子
8、烙好一面翻面时打入一个鸡蛋盖上饼用铲子按下鸡蛋
9、饼烙好了抹上海天黄豆酱放如炒好的胡萝卜土豆丝卷起。一个好吃酥脆的鸡蛋罐饼就做好了。
10、配上一碗玉米面粥或是五谷豆浆太好吃。
外面卖的我一般喜欢吃那种饼烙好了在用小炉子烤一下的那种。香酥脆。自家这个虽然没烤但是加了油酥也很棒。喜欢的你可以试试。
Ps：面一定要温水和面。醒发也要够时间。面要和的软一点。

#早餐•2017年3月31日#

2017-03-31