风靡代购店的新疆果仁大列巴

不容易啊，这个菜谱可能和我八字不合，做的第三次终于勉勉强强成功了。前两次不造为啥发不起来，这次发的也不是很好，但是时间太紧了，赶鸭子上架直接烤了。
给自己m一下，核桃腰果等坚果要提前烤了放凉再包进去（这次没放凉，最后口感不是特别好）。
家里鸡蛋不新鲜了放的鸭蛋，妹想到鸭蛋太大了，导致面团超粘，最后都没怎么揉，面团组织不是很好。这次还是用坐热发酵（这面团好难发）。
温度160度30分钟。 表面涂了蛋液，颜色不错。面包还是蛮软的。
其中一个加了一点点芝士片，感觉和奶酪挺搭的，还可以再尝试。
#早餐•2017年4月1日#

2017-04-01