椰丝香蕉杯蛋糕

今天的蛋糕好黑暗料理 没办法烤成这样脆脆的才好吃 牺牲卖相啦
终于拔了这颗草啦 做成了椰蓉香蕉蛋糕
没椰浆用了20g椰浆粉加入牛奶里 油换成了一半椰子油 一半色拉油 香蕉不甜多加了4g炼乳
烤了185度25min没上色 多加了4min还是差一点 挪到最上层多烤4min就有点椰香味跑了 但是表皮够酥脆的

下次可以直接最上层4min就有脆壳了～ #晚餐•2017年4月1日#

2017-04-01