晚餐•2017年4月2日

#晚餐•2017年4月2日#草莓慕斯蛋糕

没做戚风蛋糕体
用的50克奥利奥饼干碎加17克黄油做的餅底，淡奶油135克，草莓酱35克，吉利丁片4克。做了一个4寸的圆模，3个小小的饼干模具。
草莓酱隔水加热放入泡软的吉利丁片，放晾有点点温度时放入快打发好的淡奶油中。感觉我的淡奶油打发过了。。
味道有一点点点酸味，不怎么甜，还可以，看个人口味。

2017-04-02