葱爆羊肉

炒出来卖相还是不错的。加了姜片、花椒先炒了下。可惜的是调的汁咸了点，加了蚝油和生抽完全可以不加盐了。油要多一点，炒着才嫩。起锅的时候加了孜然和辣椒面。最后摆盘放了一点香菜。 #午餐•2017年4月3日#

2017-04-03