冷藏发酵面包

第一次尝试冷藏发酵,方子很棒~太适合没有时间和功夫好好做面包的人了🙈没有揉面出膜也没有最后整形,二发的时候盖保鲜膜还把面团粘住了所以卖相都丑丑的咯🤣这次还初试了做吐司的卷面团的手法,然而还是不走心太随便了啊🤣🤣成品我是很满意的,真的弹性十足!最外一层烤得脆脆的吃起来口感超足的!具体步骤在我前一条动态~

2017-04-04