青团

豆沙青团，豆沙用的是此方，20g一个，面皮其实用的是另外一个方子，45g一个，差不多500g糯米粉，成品一共35个豆沙青团。经验教训就是粉一定最多一次只能250g一揉，500g实在有点多，根本无法成团了，最后还是分开才搞定的。没有外面买的青团油，艾叶的味道也不重，但自己做的怎样都好吃哎！ #早餐•2017年4月4日#

2017-04-04