马卡龙（汉堡马配方）

糖水蛋白那里没有打发到硬性，因为温度降下来了，怕继续打发下去可能用不了了…但做出来的马卡龙没有空心问题，不过就做不出博主厚厚的马卡龙的样子来，坐标南方珠三角，凉皮差不多一小时，温度按方子160℃，时间15分钟有点不够底部会粘垫子，所以第二盘再加了两分钟就没有粘底的问题了，下次有时间会再试试的！谢谢博主的方子^^ #午餐•2017年4月5日##马卡龙#

2017-04-05