2017年04月05日

昨天做了炸猪排，忘记提前腌了，就趁还热着，撒了黑胡椒和盐
饭的话这次用了完全的jasmine rice加了点红藜麦，一是好看，二是有嚼劲(没加medium grain 口感的确更松，干; 不过，为了炒饭，我特意少加了一点水)上次看了“美食台”的蛋炒饭(那个厨师据说是香格里拉的)说是蛋炒饭里的材料要切得比饭粒小才好吃。。。试过之后发现的确胡萝卜和西芹越小越好吃，但不需要真的比饭粒小(没那刀功。。。)，然后就加点盐和黑胡椒就很好吃了

2017-04-05