全麦吐司

二刷～
这次先预留了20g水，边揉边又加了5g。总共180g水应该已经到了我的面粉的极限了。
水少了点没有第一次那么软的站不起来。但也是相当柔软的！喜欢这个吐司，一点也不糙。

仰拍显个高/实际上还没吐司盒高呐😂
另外我是不是卷的太紧了？涨痕也太丑……

#晚餐•2017年4月5日##ruier喵的面包记录簿#

2017-04-05