十分美味的酥皮泡芙

大半夜的撸美食，真是没谁了，用方子的量做出来32个，这个头我觉得挺大的了，再小一点也可以的，方子真的好的不要不要的，我这是第一次做泡芙，这个效果已经很是满意啦，就是搅糊糊的时候真心累手腕呀😂还有一个窍门就是过了第一个十分钟也不要打开烤箱门，在烤箱外观察泡芙上色就可以，第一锅我就是开了几次导致塌了几个，这是第二份，没有开烤箱门，一个塌的都没有，做了卡仕达酱准备做馅料，个人觉得卡仕达酱要比淡奶油的好吃的多！不得不说这个的是这个泡芙不放馅料也是超好吃呀，我觉得比蛋糕店卖的要好吃的多😍

2017-04-06