淡奶油吐司

#晚餐•2017年4月6日#我的土司首秀，败了一个土司盒，今晚开光了。买了面包机，第一次被烤面包的香气所吸引，尽管组织粗糙，但还是很惊喜。后来学着整形加料再放回面包机烤，越来越有样子。终是不满足于面包机面包，希望象厨友们做的土司那样好皮更薄些，更绵软，长得更高些。               
     这次土司加了盖，二发70分钟，180度42分钟，差不多满模，但没有顶模，二发应该可以有余地，面包口感还是不错，绵软。继续努力。

2017-04-06