晚餐•2017年4月8日

#晚餐•2017年4月8日#昨天朋友请吃饭，朋友点了一份葱油饼，大人小孩都好喜欢，先生说比常吃的那太干了，于是今天我尝试着做出来，想不到口感一样。                    材料:普通面粉300g、酵母3g、白砂糖40g、纯奶160g、泡打粉1g   盐适量、葱花适量                                                                               做法:所有材料混合，揉至面团光滑，加入盐和葱花，用擀面杖擀至2mm的厚度，然后用切饺子皮的模具一个一个按出来，发酵至一倍大。   热油锅(必须要不粘锅)放入发酵好的葱花饼小火煎5秒加入少许的清水，加盖中小火煎3分钟翻面煎上火即可。

2017-04-08