白切鸡

白切鸡。刀工不行，还有大火烧开转小火3分钟再闷半小时，太熟了，看来菜谱的2分钟够了，另外可能锅的保温性比较好温度高也有关系吧，记录下来，下次再调整。

2017-04-09