希腊酸奶蛋糕~媲美轻乳酪

自制无糖酸奶518克一夜滤出193克希腊酸奶，糖65克，四蛋带壳272。150度72分钟。
外形足以以假乱真。许是我一直用kiri做轻乳酪，所以这个糊弄不了儿子，他说味道淡了。跟普通酸奶比，这个口感更接近，但奶酪味太淡，胜在低脂。

2017-04-11