蒸蛋糕

全蛋法：口感紧实，不蓬松，组织也不细腻。用了个杂牌打蛋器（7档的），从鱼眼泡至划「8」字这步，耗了40分钟！买个好点的电动打蛋器，很有必要！

2017-04-12