超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

1.用回160℃烤了30分钟，时间正好，不收腰不塌陷，但是表皮有点开裂和干。
2.这段时间不断尝试不开裂的戚风，都失败了。试过用140℃烤1个小时还是湿，收腰。又用150℃烤过40分钟，也是不合适。再试试150℃烤45分钟吧。

2017-04-14