海盐芝士奶盖茶#喜茶版#

第一次做喜茶，用的分量是kiri芝士奶酪25克，英国海盐1.5克，牛奶10克，糖粉8克，雀巢淡奶油125克，红茶叶适量，绿茶粉适量，我觉得牛奶放少了，芝士奶酪放多了，打发过度了，看图片就有些发硬，而且茶泡得有点苦。所以之后一杯调整了一下，芝士奶酪大概15克，英国海盐1.5克，牛奶大概45克，糖粉8克，雀巢淡奶油30克，茶叶用冰水泡，打发了时间短了。看到凝固就停止打发，第二杯的味道和形态和喜茶几乎一样了，👍🏻👍🏻👍🏻

2017-04-15