午餐•2017年4月16日

有多少小伙伴跟我一样一直觉得舒芙蕾一定是甜点的🙋？昨天去KAF玩，败了这个Emile Henry的souffles pan，翻看附送的一本菜谱，发现大半都是咸味的舒芙蕾哦😆想来也是挺有道理的，像舒芙蕾这种必须即做即吃的点心，人少的时候如果做一大锅甜味的根本吃不完嘛🤷‍♀️而咸味的这个分量就超级合适啊🤗所以今天也选择了一款咸味舒芙蕾来开光这个小锅锅～芦笋三文鱼舒芙蕾😋边缘烤到脆脆的，中心还嫩得duang~duang地抖呐👻选用了烟熏和新鲜两种不同口味和质感的三文鱼，用料满满的诚意😎！而调味只加了一点点藏红花和黑胡椒，最简单的佐料才能勾出好食材最本真的好味道哦😌 #午餐•2017年4月16日#

2017-04-16