手工海盐黑巧太妃糖

#晚餐•2017年4月16日#因为家里糖袋子都是牛轧糖的，所以裁了很多米色和花纹的油纸，结果要包的时候才发现小了，有没有米色油纸了。不高兴。😒
虽然喜欢甜食，但是实在是不爱吃糖果，除了牛轧糖还行。朋友要吃奶糖所以试了这个方子。用85%的黑巧，细砂糖减少20%，出来总算甜度合适。然后就做了白巧的，细砂糖直接换成海藻糖并减半，还是甜。而且我觉得没啥特别的。我还是喜欢干爽有嚼劲类似牛轧糖的奶糖，自己做的不加明胶估计是很难常温保存不变形的。这么多糖，一个都不想吃😔。连牛轧糖都吃腻了。

2017-04-16