8寸戚风蛋糕

奥利奥咸奶油蛋糕：五六块奥利奥饼干去芯，装在保鲜袋里用擀面杖擀碎，500g淡奶油+30g糖+2.5g盐打发（可根据自己口味适量调整），期间分次加入奥利奥碎，打发到7、8分发抹面。甘纳许淋面：30g黑巧+30g淡奶油隔水加热，一边搅拌一边根据稀稠适量添加淡奶油，到可流动状态即可，稍凉下装入裱花袋给蛋糕边缘淋面。最后用wilton2D裱花，装饰上饼干巧克力等即可。 #早餐•2017年4月17日##茶茶的创意蛋糕##奥利奥咸奶油#

2017-04-17