巧克力镜面淋酱<熊谷裕子>--让甜点穿上光泽亮丽的淋面外衣

昨天我的生日蛋糕。
巧克力淋面用了这个方子，
红色的用了别的方子。
因为我和我男朋友都喜欢红黑色。
不过都怪我心太急，两种淋面稠度不太一样，巧克力的偏稠了，应该加热几秒钟变稀一些，慕斯蛋糕冰冻过，淋面上去侧面滴落效果不好了，反复淋了好几遍。
倒是红色的稠度很合适。
没事，就当是学习实践了～

慕斯蛋糕用的是那个巧克力蛋奶酱，我个人不是很感冒那个味道，就当是解锁了一个菜谱吧～


#早餐•2017年4月17日##下厨房南宁站##你喜欢就好#

2017-04-17