面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

搓揉25分钟出膜了，哇咔咔，大跃进似的进步啊！！一发发了2.5  小时，135度烤36分钟，快吃完了才想起要拍拉丝效果，激动得内牛满面啊，整个揉面过程缩短在30-40分钟以内，完全可以接受做面包的辛劳了，吐司成功了蜂蜜小面包还会难吗？个人觉得出膜后再搓揉摔打个五分钟，一二发分别适当延长半小时拉丝和绵软的效果更好。

2017-04-17