小嶋老师的生巧克力

不错的东西，操作起来简单方便，还能消耗我的巧克力存货。

成品让我放在冷藏冷冻之间的位置了，保存的时间会比较长，又不至于冻的超硬。口感厚重细腻不失柔和，淡奶油真是烘焙里的神助攻。

本次备忘：

   好像没什么可备忘的，这东西真的简单。就是自己吃，为了方便，直接弄了个六连模，把巧克力酱倒到浅纸杯里了，省去整形烦恼。

    放了好多鲜榨的柠檬汁和柠檬皮，口感比较酸，挺好吃的，甜味剂放的有点少，再多些就完美了。

2017-04-17