超软拉丝一次性发酵吐司（面包）

我一次发酵，土司装不下的放单独做汉堡坯发的非常好，土司却不会那样，不知道是不是跟盖上盖子发酵有关系？
我是放烤箱里，放热水发酵的。

2017-04-21