2017年04月21日

1⃣️清水洗净鸡架，去内脏、脂类，土豆切块。
2⃣️将水烧开，将洗好的鸡架拧干放入水中，焯水去腥。
3⃣️准备葱花、姜丝、蒜片、干辣椒。
4⃣️倒出焯好水的鸡架，放到一边。将干锅中倒入适量油，爆香葱姜蒜干辣椒，倒入鸡架。
5⃣️盆子中放入盐、糖、酱油、八角、用水搅开。倒入锅中。加水至2/3处。
6⃣️放入土豆块儿。盖上锅盖，闷烧。
7⃣️好吃到忘记拍照。。。

2017-04-21