最好吃的吐司～70%中种北海道

#午餐•2017年4月21日#超级Q弹绵软，第二次做了，肯定还会有第三、四、n次的。混合中种及其他主面团材料后掺开面团时都看到布满小气泡，😊这次下管190度。中种冷藏13小时，面团发酵很大至少有2.5倍大，取出室温放置2小时。

2017-04-21