暖食沙拉*自制芥末沙拉酱

第二次做了！这次味道更适合自己的胃口啦！因为比较喜欢吃有嚼劲的感觉，烤蔬菜的时间减少到了15分钟，这样蔬菜已经成熟了但是不会太软，多嚼嚼容易产生饱腹感哈～小扁豆不用泡也容易煮烂的，因为是一个人吃只用了25克，大概8分钟左右就差不多了，豆子熟了但还能看到豆子的形状的程度。另外南瓜是不用削绿皮的，连皮烤吃起来更有嚼劲，加酱汁搅拌的时候南瓜也不那么容易烂。酱汁里虽然加了白醋和第戎芥末，但是味道吃起来却一点也不酸，也不会很冲，整体偏甜，和南瓜的甜味相得益彰。已经是小白素食记录的忠实拥趸啦！😁 #午餐•2017年4月22日##素食#

2017-04-22