晚餐•2017年4月22日

昨晚做的蛋黄酥，参照网上的方子，自己斟酌了配比，个头比上次小，口味不错[呲牙][呲牙][呲牙]

油酥皮:
面粉140克，
糖35克，
盐2克，
猪油55克，
水40克。

油酥:
黄油40，面粉100克，水20克。

咸蛋黄12只，豆沙每只蛋黄裹10克。
上下火180℃，烘焙40分钟。 #晚餐•2017年4月22日#

2017-04-22