淡奶油吐司--冷藏中种法

#晚餐•2017年4月22日##吐司##面包#我又来撸了😂今天放了全麦粉。种面团里用100克全麦粉代替高粉，牛奶多放10克不然太干。全麦粉吸水性比高粉强。依然软妹，夹馅放了蔓越莓，酸酸甜甜很好吃。这个方子简直百试不爽啊！进烤箱前就已经发出模了。烤的时候盖锡纸迟了导致顶部有点糊，以后一定要早早盖锡纸！

2017-04-22