好吃到流泪的炸鸡

过程参考此方，多谢
5根小鸡腿一斤。腌料：盐7.5，糖15，大蒜粉1.5，黑胡椒粉1.5，白胡椒粉3.5，生姜粉1。裹粉：中筋面粉300玉米淀粉80-100，盐5，大蒜粉2，黑胡椒粉2，白胡椒粉5，小苏打3。鸡蛋3
鸡肉腌制一晚后，取出，裹一层干粉，裹一层蛋液，再放进干粉盆里按摩，让鸡块每一处都裹上面粉，炸制

2017-04-22