栗子烧茄子+酱汁荷包蛋

#栗子烧茄子+酱汁荷包蛋#
焖锅重出江湖🤗
今天想吃🍆,但因为昨晚才吃完黄豆,今天就不想用黄豆烧茄子了🙆🏻想到刚好之前买了一包干栗子肉,就打算试试这个搭配🙆🏻不过貌似干栗子肉的品质不太好,栗子的味道跟口感都不怎么行🙈还好有酱汁补救,没有毁掉我的茄子☺️蒜香橄榄油+蚝油+生抽+老抽+糖+料酒,蛮香🌝先放油煎香材料,再放水和调料焖煮,然后慢慢收汁😌下饭神器!
最后吃完发现锅底还有一些酱汁,不舍得浪费,果断又打了个鸡蛋下去焖煎了个酱汁荷包蛋🍳,味道超赞🤗还无意中焖出来了个小心心❤蛋黄😆

2017-04-23