晚餐•2017年4月23日

#晚餐•2017年4月23日#拖地的时候发现鸭蛋袋子下面析出许多盐晶，本着好奇心态煮了两个。打开袋子时忍不住感慨时光之神奇，最初腌鸭蛋的时候，我是忍着鸭蛋本身的腥臭味腌的，经过半个月的融合，我完全闻不到那股怪味了。看着锅里两枚熟睡的鸭蛋我心里甚为忐忑纠结，很担心这次腌失败了。在关火之后我没有立即切开它，我踌躇了很久终于抱着视死如归的心态劈开了它。好在效果还可以。那枚完整的蛋在阳光下全然能看到显露出来的那团流沙蛋黄。唯一不足的是出油效果不太明显，我决定腌到最后。

2017-04-23