广东肠粉（精心调制）

今晚晚餐，，，六点多流吃光光啦，忘记发圈啦。面粉80克，澄面70克，玉米淀粉10克，配了480克的水（假如用陶瓷碟来蒸，就只要400克)做了12条，大概每条是手掌长的长度。吃起来软软，也有嚼劲，跟外面买的查不多，就是碟子和铲子不好用。下次换一个碟子和刮刀。大概2到3分钟就熟透啦。配方上一碗红枣，小米，大米，红萝卜瘦肉粥，刚刚好[愉快][愉快][愉快]酱料，用来150克水配100克酱油，再加一大颗的大蒜，加了5克盐和5克糖和3克的耗油。味道用来伴肠粉，真心不错[愉快][愉快]空闲各位可以试试

2017-04-23