北海道吐司(直接法)

不知道是因为夏天温度高了还是因为我哪步做错了，用面包机揉面始终出不来手套膜，一拉就断😂 时间跟以前揉面的差不多啊…… 一度想放弃面团最后还是硬着头皮做完了，样子还可以，就是长不高，还有点回缩。我感觉应该是发酵过头了，哎，还要再好好研究研究

2017-04-24