【Ken Forkish】Field blend #1轻黑麦天然酵种欧包

我：欧包老是切不平怎么破🤷‍♀️
量量：那有什么关系，再补一刀呗～
我：好嘞🤣
…
于是就成这样了👻
话说这个包，组织打得这么开，即使是坑坑洼洼的切面也拦不住的好看呀😉～已经在室温放了三天了，还没包塑料袋，只用薄薄的一层棉布包着，今早吃来crumb仍然很是湿润软韧，几乎吃不出老化的迹象，不得不佩服黑麦+天然酵种的双重锁水能力呐😎 #早餐•2017年4月25日#

2017-04-25