巧克力蔓越梅吐司~天然酵种(或波兰种)

注意了擀卷的松紧度，松弛的时间，成品改善了很多，还是需要再努力

巧克力蔓越莓吐司
天然酵种，（或波兰种）80
高粉210
可可粉20
奶粉10
细砂糖35
干酵母2
鸡蛋45
水118左右
盐3
黄油20
黑巧克力豆35
蔓越莓干35
#早餐•2017年4月25日#

2017-04-25