像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包（100%中种法）

我觉得面团湿度还好啊，大概是用厨师机的缘故，估计手揉会奔溃的。。。一起还做了北海道吐司，组织还是吐司好哦，这个巨蛋气孔有点粗，也有可能是我没做好。。。夹了自己熬的草莓酱，味道还是不错滴～

2017-04-25