牛奶棉花糖吐司~天然酵种(或波兰种)

#早餐•2017年4月26日##吐司大本营##我有发酵箱啦😄#
最后5颗落基山棉花糖，只有35克揉了一个吐司，后面那个是玫瑰蜜栗子葡萄干吐司，也是了lei的枫糖栗子葡萄干吐司 方子，不过很久没买枫糖用的是玫瑰蜜，略改动——蜜20克，蛋液43克，主面团里水约30克＋，其他基本按方子。
大约这阵子吐司高度又遇到瓶颈了，2个面团自我感觉出膜都很好，最后高度却都没达到期望值😓下次擀卷手法要调整下

2017-04-26