早餐•2017年4月27日

#早餐•2017年4月27日#葱香芝士饼，茄汁香菇鸡胸肉，真真是极好吃！
芝士饼做法：面粉、奶粉（约5：1）加少许盐，温水和成刚刚不粘手的柔软面团，醒20分钟以上再揉开，擀成薄的大饼，上撒葱花、芝士、少量盐一薄层白糖，卷起成长桶儿，桶从一边向里再卷成面圈团，按扁，擀成约2、3毫米的饼，锅烧热加一薄层油，中火烙至两面金黄起鼓即可。
茄汁鸡胸肉做法：鸡胸破成中间相连的两片，加白胡椒粉、五香粉、花椒粉、料酒、盐、蒜末抓匀腌制半小时，香菇洗净滑十字刀。热锅倒油中火放鸡肉、帐户，加盖煎至鸡肉颜色变白翻面，再煎至另一面金黄。番茄沙司、耗油、白糖（1:1:1）加水调成酱汁，倒入煎好的鸡肉锅内，中火，中间翻一次面，煮至汁稠出锅即可。

2017-04-27