自制酱菜

没放香叶，只用盐砂了一会，出汤后翻拌了几次，放屉上控干。菜随便放的，青笋、黄瓜、蒜薧、芹菜、胡萝卜。没放辣椒，个人觉得会遮味。盐没放太多，因为提前腌已经有咸味了。冰箱隔夜，然后又放了几个橄榄点缀。味道不错，而且越放味道越好

2017-04-27