早餐•2017年4月27日

#早餐•2017年4月27日#“”阳光“”炒饭+香菇素汤(喝出了肉的味道)
午餐，开吃～
阳台光线好，借了太阳的光°

【饭】
葵花籽油倒入电饭锅，油热放少许少许姜末煸香，入西葫芦丝加盐翻炒片刻，将米饭铺在上面，耐心等待。

【汤】热锅加葵花籽油，放入切好片的香菇翻炒两下加水，放少许姜末，烧开转中小火三分钟，加盐调味，一小撮红薯淀粉/低粉，一直搅拌至无颗粒(可以用打蛋器)，我今天放的低粉，偷懒不想长时间搅拌，所以有粉粒(已熟)，不影响食用。
我觉得汤里加淀粉/低粉口感更好，锁味，即使是素汤也不会清汤寡水。煮的时候特别香。

2017-04-27