吐司笔记

波兰种的吐司方子，加入了每个60g红薯泥，水分减少20个。擀卷的问题吧，爆的乱七八糟。第一次尝试一次烤三个，温度为上150，下210，35分钟后靠近旋钮的一个烤色正好。取出后加五分钟，其余两个正好。烤三个没问题，就是揉面很崩溃

2017-04-28