最正宗的日式抹茶红豆吐司

🌟抹茶蜜豆吐司🌟

打开了一包蜜豆，所以最近都要寻找可以和蜜豆搭配的方子。这次是@leibaobao00 的抹茶蜜豆吐司。

使用了新的吐司整形手法，不过因为水量有点多，揉好的面团稍微粘手，所以5g抹茶粉全部放进去，没有分白面团，成品不如方子里的好看。

老司机说，这抹茶粉看着不像绿色，像土色。。。虽然他说的是事实，看来还是得花重金买宇治抹茶粉。

最近做面包遇到了瓶颈，吐司又一次完美的缩腰，小小的低落，总结原因：下火温度不够导致。

这次190度上下火35分钟，下一次上火190下火200度40分钟再次尝试。 #木蛋兔子的烘焙时光#

2017-04-29