2017年04月29日

自制【肉肠串面】
食材：猪里脊肉、洋葱、玉米淀粉、蛋清（蛋清过敏可用水代替）、盐、黑芝麻核桃油、海苔黑芝麻粉、玉米粒、豌豆、胡萝卜、细面。
1、猪肉剁泥、加入玉米淀粉、蛋清、盐、海苔黑芝麻粉、黑芝麻核桃油搅拌均匀、装入到蛋糕裱花袋中、挤到锡纸上裹好、上锅蒸熟。
2、将蒸熟的肉肠等切、取三根面条串过肉肠段。
3、锅底取黑芝麻核桃油翻炒玉米粒、豌豆、胡萝卜、加水煮汤；汤煮开下面、面煮熟即可出锅食用。

2017-04-29