全蛋版蛋挞

俏农蛋挞皮。300ml蛋液左右，9个蛋挞觉得略少，8个估计差不多。蛋挞皮提前室温软化到底部柔软，边重塑形不会裂的程度烤出来底部酥脆不潮湿。200度上下30分钟。不喜欢太甜的于是减糖10g感觉可以。淡奶放多了感觉油了些。全蛋版还是很不错的 #早餐•2017年4月30日##点心##夜宵#

2017-04-30