2017年04月30日

下午做得戚风蛋糕蘑菇头，开裂了。中间蛋糕胚有点黏糊，蛋糕下层边酥脆。是不是下火温度过高，该放在中下层，我放得最下层了。    抹茶木糠，淡奶油有点打发过了。技术活，分层怎么样可以弄得美丽呢？

2017-04-30